Kategoria Sałatki

Sałatka z Batatów i Kaszy Pęczak

Składniki:– 2 duże słodkie ziemniaki– 1 szklanka kaszy pęczak– 1 czerwona cebula– 1 czerwona i żółta papryka– 1/2 ogórka– garść natki pietruszki– 2 łyżki oliwy z oliwek– sok z 1 cytryny– sól i pieprz do smaku Wartości odżywcze (przybliżone):– kalorie:…

Sałatka owocowa

Składniki:– 2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę– 1 gruszka, obrana i pokrojona w kostkę– 1 kiwi, obrane i pokrojone w plastry– 1 banan, obrany i pokrojony w plastry– 1 pomarańcza, obrana i pokrojona w kostkę– 1/2 szklanki winogron (można…

Sałatka z ciecierzycą i kuskusem:

Składniki:– 1 puszka ciecierzycy (ok. 400g), odcedzona i dokładnie płukana– 1 szklanka kuskusu– 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę– 1 ogórek, pokrojony w kostkę– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę– 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej– Sok z 1 cytryny– 3…

Sałatka z brukselki i jabłka

Składniki:– 500 g brukselki– 1 duże jabłko– 1 czerwona cebula– 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych– 2 łyżki miodu– 2 łyżki octu balsamicznego– 3 łyżki oliwy z oliwek– sól i pieprz do smaku Wartości odżywcze (przybliżone na porcję dla 2-4 osób):–…

Sałatka serowa

Składniki:– 200 g sera feta– 1 ogórek– 1 pomidor– 1 czerwona cebula– 1/2 pęczka świeżej bazylii– 3 łyżki oliwy z oliwek– 2 łyżki soku z cytryny– sól i pieprz do smaku Wartości odżywcze (przybliżone na porcję dla 2-3 osób):– kalorie:…

Sałatka ziemniaczana z pieczarkami

Składniki:– 4 duże ziemniaki– 200g pieczarek– 1 cebula– 1 ząbek czosnku– 3 łyżki majonezu– 2 łyżki jogurtu naturalnego– 1 łyżeczka musztardy– 1 łyżeczka octu winnego– sól i pieprz do smaku– natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie:1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie,…

Grillowana sałatka ziemniaczana

Składniki:– 4 duże ziemniaki– 1 cebula– 1 papryka czerwona– 1 papryka żółta– 1 papryka zielona– 2 łyżki oliwy z oliwek– 2 łyżki octu balsamicznego– 1 łyżeczka suszonej zieleni– sól i pieprz do smaku Wartości odżywcze (przybliżone):– kalorie: około 300 kcal–…

Sałatka z borówkami, awokado i mozzarellą

Składniki:– 2 awokado, obrane, wypestkowane i pokrojone w kostkę– 1 kulka mozzarelli, pokrojona w kostkę– 1 szklanka borówek– 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej– 1 opakowanie rukoli (około 100g)– 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych– Sok z 1 cytryny– 3 łyżki oliwy z…

Sałatka z ananasem i czarną fasolą

Składniki:– 1 puszka czarnej fasoli (ok. 400g), odcedzona i dokładnie płukana– 1 średni ananas, obrany i pokrojony w drobną kostkę– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę– 1 mała cebula czerwona, posiekana– 1/2 szklanki posiekanej kolendry– Sok z 1 limonki– 3…

Ziołowa sałatka ziemniaczana

Składniki:– 500 g ziemniaków– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki– 2 łyżki posiekanej szczypiorku– 2 łyżki posiekanej bazylii– 2 łyżki posiekanej koperku– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte– 4 łyżki oliwy z oliwek– sok z 1 cytryny– sól i pieprz do smaku Wartości…