Składniki:
– 4 tortille pszenna
– 400g mielonego mięsa wołowego
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
– 1 puszka czerwonych fasoli, odsączona
– 1 łyżeczka chilli
– 1 łyżeczka kminu rzymskiego
– Sól i pieprz do smaku
– 100g startego sera cheddar
– Śmietana do podania
– Sos salsa do podania
Sposób Przygotowania:
1. Rozgrzej patelnię i podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oleju.
2. Dodaj mięso wołowe i smaż, mieszając, aż będzie dobrze połączone.
3. Następnie dodaj paprykę, chilli, kumin oraz fasolę i dus na wolnym ogniu przez około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
4. Rozgrzej tortille na suchej patelni, aby się przygrzały.
5. Na każdej tortilli rozłóż porcję farszu mięsnego, posyp startym serem i zroluj w formę burrito.
6. Jeśli chcesz, możesz ogrzać burrito ponownie na suchej patelni, aby ser się roztopił.
7. Podawaj burrito polane sosami salsa, z dodatkiem śmietany i ulubionymi dodatkami, takimi jak guacamole czy kiszone papryczki.
Wartości odżywcze na porcję (jedno burrito):
– Kalorie: ok. 450 kcal
– Białko: 25g
– Węglowodany: 40g
– Tłuszcze: 20g
– Błonnik: 6g
– Witamina A: 15% RWS
– Witamina C: 60% RWS
– Wapń: 20% RWS
– Żelazo: 15% RWS
Burrito to pyszne i sycące danie, które możesz zmieniać, dodając ulubione dodatki i przyprawy. Jest idealne na lunch, kolację lub przekąskę. Smacznego!
Burrito
