Składniki:– 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki– 1 cebula, posiekana– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane– 200ml bulionu drobiowego– 200ml śmietany kremówki– 2 łyżki masła– 2 łyżki mąki pszennej– 1 łyżeczka estragonu– Sól i pieprz do smaku– Natka pietruszki do…
Składniki:– 500g mieszanki owoców morza (np. krewetki, małże, kalmary)– 2 łyżki masła– 1 cebula, posiekana– 2 ząbki czosnku, posiekane– 1 marchew, pokrojona w kostkę– 1/2 puszki passaty pomidorowej– 150ml białego wina– 200ml bulionu rybnego– 1 łyżeczka suszonego tymianku– Sól i…
Składniki:– 4 duże cebule– 2 łyżki masła– 1 łyżka oliwy z oliwek– 1 łyżka mąki– 1,5 litra bulionu wołowego– 1/2 szklanki białego wina– 1 bagietka– 150 g sera Gruyère lub innego sera żółtego– Sól i pieprz do smaku Przygotowanie:1. Cebule…
Składniki:– 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w plastry– 2 szalotki, posiekane– 2 ząbki czosnku, posiekane– 250 ml śmietany 30%– 250 ml mleka– 100 g startego sera żółtego (np. ementaler lub gruyere)– Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku– Masło…
Składniki:– 1 kg mięsa wołowego (np. polędwicy lub rostbefu), pokrojonego w kawałki– 200g boczku wędzonego, pokrojonego w plasterki– 2 cebule, pokrojone w kostkę– 2 marchewki, pokrojone w plastry– 2 ząbki czosnku, posiekane– 250ml czerwonego wina (np. burgunda)– 500ml bulionu wołowego–…
Składniki:– Ciasto francuskie (gotowe lub własnoręcznie przygotowane)– 200g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę– 1 cebula, posiekana– 4 jajka– 200ml śmietany 30%– 200ml mleka– Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku– Sól i pieprz do smaku– Oliwa z oliwek Przygotowanie:1. Rozgrzej…
Składniki:– 100g mąki pszennej– 2 jajka– 250ml mleka– 25g masła– 1 łyżeczka cukru– Skórka z 1 pomarańczy– Sok z 1 pomarańczy– 50ml koniaku– 50g cukru– 25g masła– 2 łyżki likieru Triple Sec (opcjonalnie)– Szczypta soli– Smażony miód (do podania)– Starta…
Składniki:– 1 główka brokułów, podzielona na różyczki– 2 łyżki oleju sezamowego– 2 ząbki czosnku, posiekane– 1 łyżka sosu sojowego– 1 łyżka octu ryżowego– 1 łyżeczka sosu ostrygowego– 1 łyżeczka cukru– 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w wodzie– opcjonalnie: pokrojona w…
Składniki: – 500g filetów z kurczaka, pokrojonych w paski– 2 łyżki oleju sezamowego– 2 ząbki czosnku, posiekane– 1 łyżka imbiru, startego– 2 papryczki chili, posiekane– 1 papryka czerwona, pokrojona w paski– 1 marchewka, pokrojona w słupki– 1 pęczek cebuli dymki,…
Składniki:– 500g żeberek wieprzowych– 1 cebula, pokrojona w piórka– 1 papryka czerwona i zółta , pokrojone w paski– 3 ząbki czosnku, posiekane– 1 łyżka oleju– 2 łyżki octu ryżowego– 3 łyżki sosu sojowego– 3 łyżki octu balsamicznego– 3 łyżki cukru–…
