Składniki:
– 500g skrzydełek kurczaka
– 3 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki miodu
– 1 łyżka octu ryżowego
– 2 łyżki sosu hoisin
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
– 1 łyżka oleju roślinnego
– opcjonalnie: posiekana natka kolendry i sezam do posypania

Przygotowanie:

1. W dużym naczyniu wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, sos hoisin, czosnek i imbir. Dodaj skrzydełka kurczaka, dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (najlepiej na noc).
2. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
3. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż skrzydełka na blasze, zachowując odstępy między nimi.
4. Piecz skrzydełka w rozgrzanym piekarniku przez około 30-40 minut, odwracając je raz po połowie czasu, aż będą chrupiące i zarumienione.
5. W międzyczasie, przygotuj glazurę. W małym garnku podgrzej olej roślinny. Dodaj pozostałą marynatę z naczynia z kurczakiem i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, około 5-7 minut.
6. Po upieczeniu skrzydełek, polej je przygotowaną glazurą i dokładnie wymieszaj, aby pokryć skrzydełka równomiernie.
7. Posyp skrzydełka natką kolendry i sezamem, jeśli chcesz.
8. Danie jest gotowe do podania!

Wartość odżywcza dla całej potrawy (około 4 porcji):
– Kalorie: ok. 1500 kcal
– Białko: ok. 120g
– Węglowodany: ok. 65g
– Tłuszcze: ok. 80g

Smacznego!