Tortilla z Chorizo

Składniki:
– 6 jajek
– 200g chorizo, pokrojonego w plastry
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plastry
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:
1. Rozgrzej oliwę na patelni o średnicy około 20 cm.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
3. Dodaj ziemniaki i smaż przez kolejne 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dodaj chorizo i smaż przez kilka minut, aż będzie delikatnie przypieczone.
4. W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem, dodaj do gotującej się mieszanki na patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Smaż tortillę przez około 5-7 minut, delikatnie mieszając, aż jajka się zetną.
6. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj jeszcze przez około 2-3 minuty, aż tortilla stężeje.
7. Przewróć tortillę na drugą stronę, aby się zarumieniła.
8. Przenieś gotową tortillę na talerz i podawaj pokrojoną w kawałki.

Wartości odżywcze na porcję (1/4 przepisu):
– Kalorie: około 300 kcal
– Białko: około 18g
– Węglowodany: około 20g
– Tłuszcz: około 18g
– Błonnik: około 2g

Hiszpańska tortilla z chorizo to pyszne i sycące danie, idealne na lunch, kolację lub jako tapas przygotowane na przyjęcie. Smacznego!

Czy można dodać jeszcze jakieś dodatki do tej tortilli?

tortilla z chorizo jest danie, które można wzbogacić dodatkowymi składnikami dla jeszcze większej różnorodności smaków. Oto kilka propozycji dodatków, które możesz dodać do tej tortilli:

– Pokrojona papryka (czerwona, żółta, zielona) dla dodatkowej kolorowej i słodkiej nuty.
– Pokrojone pomidory świeże lub suszone dla świeżości i kwaśności.
– Kukurydza lub fasola czarna dla dodatkowej tekstury i błonnika.
– Posiekana natka pietruszki lub kolendra dla świeżości i aromatu.
– Plasterki awokado lub guacamole dla kremowej konsystencji.

Mieszając różne dodatki, możesz stworzyć swoją własną wersję tortilli z chorizo, dostosowaną do swoich osobistych upodobań smakowych. Eksperymentuj i ciesz się kreatywnym procesem tworzenia smacznych dań! Smacznego!