Tacos z Krewetkami

Składniki:
– 12 dużych krewetek, obrane i oczyszczone
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka chili
– 1 łyżeczka papryki w proszku
– 1 łyżeczka kminu rzymskiego
– Sól i pieprz do smaku
– 1 cebula, pokrojona w piórka
– 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– 1 limonka, sok
– 8 kukurydzianych tortilli
– Świeża kolendra i plasterki limonki do podania

Sposób Przygotowania:
1. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, chili, paprykę, kmin, sól i pieprz. Dodaj krewetki i dokładnie wymieszaj, aby je dokładnie przyprawić.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane. Przełóż je na talerz.
3. W tej samej patelni dodaj cebulę, paprykę i czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Wróć krewetki do patelni i dodaj sok z limonki. Smaż razem przez kolejne 2 minuty.
5. Na osobnej patelni rozgrzej tortille przez kilka sekund z każdej strony.
6. Smaruj rozgrzane tortille krewetkami i warzywami. Posyp świeżą kolendrą i skrop sokiem z limonki.
7. Złóż tortille na pół i podawaj jako tacos.

Wartości odżywcze na porcję (2 tacos):
– Kalorie: ok. 300 kcal
– Białko: 20g
– Węglowodany: 30g
– Tłuszcze: 10g
– Błonnik: 5g
– Witamina C: 50% RWS
– Wapń: 15% RWS
– Żelazo: 20% RWS

Tacos z krewetkami to pyszna i zdrowa propozycja na lekki obiad czy kolację. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos salsa, guacamole czy kiszone warzywa. Spróbuj tego dania, aby poczuć smaki meksykańskiej kuchni! Smacznego!

Czy można użyć innego głównego składnika niż krewetki?

Możesz swobodnie zastąpić krewetki innymi rodzajami ryb w przepisie na tacos. Oto kilka propozycji ryb, które świetnie sprawdzą się jako alternatywa dla krewetek:
– Filet z dorsza
– Filet z łososia
– Filet z tuńczyka
– Filet z makreli
– Filet z mintaja

Możesz przyrządzić te ryby w podobny sposób jak krewetki – przyprawić je ulubionymi przyprawami, usmażyć na patelni i ułożyć na tortillach z warzywami. Będą świetnym dodatkiem do tacos i nadadzą danie odmienny smak. Dostosuj przepis do wybranej ryby, aby uzyskać pyszne tacos z rybą! Smacznego!