Składniki:
– 100g pełnoziarnistego spaghetti
– 150g filetów z kurczaka, pokrojonych w kawałki
– 1 średnia cukinia, pokrojona w plastry
– 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
– 1/2 cebuli, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– Puszka krojonych pomidorów
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– Sól, pieprz, oregano do smaku
– Świeża bazylia do dekoracji

Wartości odżywcze na porcję (1 porcja):
– Kalorie: około 400 kcal
– Białko: około 30g
– Węglowodany: około 40g
– Tłuszcze: około 12g
– Błonnik: około 7g

Przygotowanie:

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj pełnoziarniste spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i odstaw na bok.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
4. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż będzie dobrze podsmażony z każdej strony.
6. Dodaj pokrojoną cukinię, paprykę i puszki pomidorów. Dopraw solą, pieprzem i oregano według własnego uznania.
7. Duś warzywa i kurczaka na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie, a sos zgęstnieje.
8. Na talerzu ułóż ugotowane pełnoziarniste spaghetti..Rozłóż przygotowany sos z warzywami i kurczakiem na wierzchu. Posyp świeżo siekaną bazylią dla dodatkowego smaku.
9. Podawaj ciepłe i delektuj się smakiem!

Ten przepis na pełnoziarniste spaghetti z kurczakiem, warzywami i sosem pomidorowym to pożywny i smaczny posiłek, który można włączyć do zrównoważonej diety. Możesz dostosować ilość składników odpowiednio do potrzeb i preferencji smakowych.