Składniki:
– 4 kromki chleba żytniego lub pełnoziarnistego
– 1 puszka ciecierzycy (ok. 400g), odcedzona i opłukana
– 2 łyżki oleju z oliwek
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– Sok z 1 cytryny
– 1/2 łyżeczki cuminu
– Sól i pieprz do smaku
– 1/2 cebuli czerwonej, pokrojonej w drobną kostkę
– 1 mała marchewka, starta
– Sałata, pomidory, ogórki (opcjonalnie do podania)

Wartości odżywcze (dla jednej kanapki):
– Kalorie: około 300 kcal
– Białko: około 10 g
– Tłuszcze: około 8 g
– Węglowodany: około 45 g

Sposób Przygotowania:

1. W rondlu rozgrzej łyżkę oleju z oliwek i podsmaż czosnek przez około minutę. Dodaj ciecierzycę, sok z cytryny, kumin, sól i pieprz. Smaż przez około 5-7 minut, mieszając często.
2. Oddzielnie podsmaż cebulę na pozostałym oleju, aż będzie miękka. Dodaj startą marchewkę i smaż jeszcze przez około 3-4 minuty.
3. Rozgrzej piekarnik lub toster. Przekrój chleb na połowy i podgrzej.
4. Na rozgrzanym chlebie połóż warstwę sałaty, a następnie cieciorkę i warzywa.
5. Możesz dodać kawałki pomidora, ogórka, czy inne warzywa do kanapki.
6. Złóż kanapki, przykryj je i podaj.

Kanapka z ciecierzycą to pożywna alternatywa dla tradycyjnych kanapek. Możesz dostosować składniki do swoich upodobań i preferencji. Smacznego!

Czy można dodać jeszcze coś do kanapki?

Kanapka z ciecierzycą jest świetnym przepisem, który można dostosować do swoich upodobań i gustu! Oto kilka dodatkowych składników, które można dodać do tego dania:

1. Avokado: Dodaj plasterki lub pastę z dojrzałego avokado, aby dodać kremowej konsystencji i zdrowych tłuszczów.
2. Sos tahini: Skrop kanapkę sosem tahini dla dodatkowego smaku i kremowości.
3. Papryczka chili: Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj pokrojoną papryczkę chili dla dodatkowego ognia.
4. Rukola: Dodaj garść rukoli dla świeżości i wyrazistego smaku.
5. Kiełki: Posyp kanapkę kiełkami, aby dodać chrupkości i dodatkowej dawki składników odżywczych.
6. Sos jogurtowy: Możesz przygotować sos jogurtowy z ziołami i czosnkiem, który świetnie komponuje się z cieciorką.

Dostosowanie składników do swoich upodobań sprawi, że kanapka z ciecierzycą będzie jeszcze bardziej smaczna i satysfakcjonująca