Składniki:
– 200g makaronu (np. świderki)
– 1 duża cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
– 1 marchewka, pokrojona w plasterki
– 400g pomidorów z puszki, obrane i pokrojone
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego bazylii
– Sól i pieprz do smaku
– 500ml bulionu warzywnego
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Starty parmezan do posypania

Wartości odżywcze na porcję (1 porcja):
– Kalorie: około 350 kcal
– Białko: około 10g
– Węglowodany: około 60g
– Tłuszcze: około 8g
– Błonnik: około 7g

Przygotowanie: 1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 3 minuty, aż będą miękkie.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i marchewkę, smaż przez kolejne 5 minut.
5. Dodaj pokrojone pomidory, suszone zioła, sól i pieprz. Wymieszaj.
6. Dodaj bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
7. Wrzuć makaron do garnka z warzywami i bulionem.
8. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż makaron będzie gotowy i sos zgęstnieje (zgodnie z czasem podanym na opakowaniu makaronu).
9. Posyp startym parmezanem i świeżymi ziołami.
10. Podawaj makaron jednogarnkowy bezpośrednio z garnka.
11. Możesz podać z dodatkową porcją parmezanu i oliwą z oliwek.

Ten makaron jednogarnkowy jest prosty w wykonaniu, pełen warzyw i aromatycznych ziół. Jest to danie sycące i smaczne, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację